افتتح فريد ديلوكا والدكتور بيتر باك أول متجر شطيرة غواصة في عام 1965 يسمى سوبر غواصة بيت. تم اختصار الاسم لاحقا إلى مترو الانفاق وأول وحدة امتياز فتحت في عام 1974 في ولاية كونيتيكت. فريد ديلوكا هو حاليا رئيس الشركة. وكانت العلامة التجارية سوبواي في المرتبة رقم واحد فرصة الامتياز والعدد الأول فرصة الامتياز العالمي في طبعة 2010 من مجلة رجل الأعمال 'السنوي' الامتياز 500 '، وهو الشرف الذي تلقت سلسلة سوبواي 17 مرة في ال 23 عاما الماضية. غطت مطاعم سوبواي خارج أمريكا الشمالية عندما افتتح أول منفذ في البحرين في ديسمبر 1984. ومنذ ذلك الحين، وقد ذهب مفهوم سوبواي حول العالم مع المطاعم التي تفتح من الأرجنتين إلى زامبيا.صبواي أصبحت مؤخرا أكبر غواصة امتياز في العالم العربي مع أكثر من 230 منافذ تقع في أماكن حيوية ومريحة في الإمارات العربية المتحدة والسعودية والكويت وقطر والأردن ومصر ولبنان والبحرين وعمان.